Бразильский орех отборный

Описание

Польза употребления бразильских орехов

Способствует здоровью сердца

Селен, содержащийся в бразильских орехах, связан с более низким риском ишемической болезни сердца. Результаты исследования здоровых взрослых людей показали, что употребления в среднем четырех бразильских орехов может быть достаточно для улучшения липидного профиля за счет снижения уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) (“плохого”) холестерина и увеличения уровня липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) (“хорошего”) на срок до 24 часов. Исследователи сообщили, что польза может сохраняться до 30 дней, не вызывая токсического воздействия на печень или почки у здоровых взрослых.4

Поддерживает функцию щитовидной железы

Селен, содержащийся в бразильских орехах, помогает поддерживать здоровье щитовидной железы. Концентрация селена в щитовидной железе выше, чем в любом другом органе вашего тела. Поддержание необходимой концентрации селена может помочь вам предотвратить заболевания щитовидной железы и сохранить общее состояние здоровья.1

Однако существует небольшая погрешность в поддержании надлежащего уровня селена для здоровья щитовидной железы. Ваш лечащий врач может дать рекомендации о наилучшем способе достижения здорового уровня. Если у вас дефицит или избыток селена, вы повышаете риск возникновения серьезных проблем со здоровьем.

При заболеваниях щитовидной железы селен также может помочь улучшить симптомы следующих заболеваний щитовидной железы:

• Тиреоидит Хашимото: аутоиммунное заболевание, при котором постепенно разрушается ткань щитовидной железы, и гипотиреоз (низкий уровень гормонов щитовидной железы)2
• Болезнь Грейвса: заболевание щитовидной железы, которое приводит к гипертиреозу (избыточному уровню гормонов щитовидной железы)3

Уменьшает воспаление

Бразильские орехи богаты антиоксидантами, веществами, которые защищают ваш организм от воздействия нестабильных молекул, называемых свободными радикалами. Антиоксиданты включают питательные вещества, такие как витамин Е, селен и полифенолы, такие как эллаговая и галловая кислоты.4

Поддерживает здоровье мозга

Селен поддерживает важные функции мозга вашей центральной нервной системы, такие как память, координация, двигательная активность и когнитивные способности. Исследования показывают, что польза селена для здоровья мозга обусловлена его антиоксидантными свойствами и влиянием на воспаление. Селен также может поддерживать важные пути передачи сигналов в мозге во время нейротрансмиссии.5

Поддерживает крепость костей

Бразильские орехи являются хорошим источником магния, важного питательного вещества для поддержания плотности костей. Магний способствует формированию костей и поддерживает клетки, регулирующие их функционирование. Исследования показывают, что более высокий уровень магния приводит к увеличению минеральной плотности костей.6

Селен и тестостерон

 

Какой вкус и текстура у бразильских орехов?

Они имеют однородную текстуру с приятным, деликатным хрустом и тонким ореховым ароматом с оттенками древесного дыма. Дегустаторы сообщают, что орехи имеют относительно мягкий вкус, похожий на свежий кокос, с горько-сладкими растительными оттенками, легким древесным послевкусием и даже оттенками землистости. Есть мнение, что они по вкусу немного похожи на кешью.

Правила употребления

В связи с высоким содержанием селена в бразильском орехе, следует придерживаться норм по его употреблению. Для взрослого человека, это максимум 3 ореха в день, но даже одного ореха будет достаточно, чтобы восполнить нормы по многим микро и макроэлементам. Для детей нормой будет употребление 1 ореха в день!

*Мы рекомендуем замочить орехи на три часа и не более чем на 8 часов, для получения максимальной пользы. У орешков может быть землистый вкус, обусловленный высоким содержанием селена, что является нормой. Так же очень важно, где именно вы покупаете орех, при неправильном хранении, он может накапливать афлатоксины. Поэтому покупайте его только у ответственных продавцов и обязательно храните в сухом, тёмном месте, в плотно закрытом контейнере.